今日霜降 | 風冷霜重，愿君從容向寒，喜“柿”連連

● 霜降習俗?

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--吃柿子--

霜降時節吃紅柿，據說不但可以御寒保暖，還能補筋骨。民間對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

事實上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，皮薄、肉多、味美，深受廣大人民的喜愛，因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。

--賞 菊--

霜降期間菊花盛開，古時此節氣多賞菊。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。

霜降時節，正是秋菊盛開的時候，我國很多地方都會舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和喜愛。

--登 高--

霜降時節有登高遠眺的習俗。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目。

登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養人的意志，陶冶情操。

--送芋鬼--

霜降，是秋天最后一個節氣，各地有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。

小孩以瓦片壘梵塔，在塔里放柴點燃，待瓦片燒紅，毀塔以煨芋，叫“打芋煲”，隨后將瓦片丟至村外，稱作“送芋鬼”，以辟除不祥。

● 霜降美食?

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--秋梨清熱--

霜降時節，是咳嗽、慢性支氣管炎易發或加重的時期。生食梨能清熱解毒、生津潤燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清熱潤肺、化痰止咳。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

--蘋果防燥--

霜降前后吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，治療大便干燥，便于排泄。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以適當舒緩貼秋膘的狀態。

--鴨肉健脾--

鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗。性涼，滋陰養胃、健脾補虛。鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以。

--牛肉補氣--

《韓氏醫通》記載：“黃牛肉，補氣，與錦黃芪同功”。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，皆能補脾胃、益氣血、強筋骨，治脾胃虛弱，增強消化功能。

--蘿卜順氣--

俗話說：“秋冬蘿卜賽人參”。霜降之時多吃蘿卜，有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。感冒時吃點爽脆可口的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能緩解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染癥狀，預防感冒。